sofreímos en una paellera con aceite las gambas unos minutos,sacamos y reservamos.
ahora en ese mismo aceite metemos alcachofas a cuartos,ajos partidos y rehogamos
cuando estén doradas añadimos el tomate rallado dejmos unos minutos y cubrimos con
caldo,cuando hierva probamos de sal y metemos el azafrán las gambas,dejar cocer 10m
luego meter el arroz y dejar 15m.
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