poner en un cazo 3/4L de vino tinto,añadir 75gr de azucar,una rama de canela
corteza de naranjas,pelamos las peras y metemos enteras. dejar hervir y luego reducir
el fuego y dejar unos 20m. vigilar el vino y dar la vuelta a las peras de vez en cuando
puedes hacerla entera o solo la mitad,depende de gustos,y el vino igual.puedes hacerlo
mas caldoso o caramelo como el mio.
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