coca de atún,anchoas y huevo

hacemos la masa para cocas que tenéis paso a paso en el blog

mientras hacemos un sofrito en aceite de oliva con cebolla,piñones y tomate

le añadimos,orégano,albahaca,perejil y una pizca de sal. cubrimos la bandeja

del horno con la masa,rellenamos con la salsa de tomate espesita,le ponemos

bastante atún a pencas,hacemos separaciones con tiras de masa al gusto.

colocamos por encima huevos hervidos a cuartos,anchoas encima de cada huevo

y volvemos a tirar especias,las hiervas y un chorro de aceite de oliva,meter al 

horno precalentado a 180º en la parte de abajo unos 20m.