en una ollita metemos con aceite de oliva, pimiento,zanahoria, alcachofas, patatas, cebolla, ajos, cardos,
salpimentado y con hiervas,rehogamos
añadimos acelgas y dejamos cocer unos minutos
cuando esté cocido añadimos los garbanzos y una cucharada de pimentón dulce
cubrimos con caldo, dejamos cocer, provamos de sal y añadimos el arroz un puñadito
dejar 15m. se puede comer frio o caliente
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