sofreimos en aceite de oliva conejo.pollo,costilla de cerdo todo troceado y salpimentado
añadimos ajos,cuando esté bien dorado metemos judias verdes,pimiento rojo y verde,
alcachofa,garrofón,rehogar,meter tomate rallado,dejar unos minutos y cubrir de agua con
azafrán,contar que por una taza de arroz son 3 de agua mas toda la que añadimos para que
hierva 20m.,probar de sal,luego añadimos el arroz y dejamos 15m.
el agua de añadirse es al principio para que tenga sabor!
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