Hacemos un sofrito en aceite de oliva con ceboola,ajos,tomate rallado,laurel
una cucharada de pimentón dulce,dejar pochar,salpimentar, añadimos las alubias
ya cocidas,rehogamos,metemos un vaso de vino blanco y uno de caldo,dejar
al fuego unos 20m.debe reducir bién. luego al servir espolvorear pimentón.
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