en un bol al baño maria calentamos 175gr. de chocolate de cobertura con 150gr. de mantequilla
mezclamos bien. en otro bol batimos 4 yemas de huevo con 175gr. de azucar,remover, añadir
la crema de chocolate que hemos hecho,metemos poco a poco 75gr. de harina tamizada y un sobre
de levadura con la batidora batimos muy bien. montamos las 4 claras a punto de nieve,y las
metemos muy despacio a la masa. untamos un molde con mantequilla y harina, rellenamos con la
masa y metemos al horno precalentado unos 25m. a 180º,cuando la saquemos la cubrimos con
chocolate fundido que habremos hecho.
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