nos preparamos los ingredientes, cebolla, patatas, zanahorias, todo a trozos
sofreimos los trocitos de cerdo en aceite de oliva, y salpimentamos
añadimos las verduras y la sal, rehogar
cuando esté bien dorado
añadimos un vaso de vino blanco, dejar reducir
ahora cubrimos de caldo, y dejamos hervir unos 35m. provar de sal y la carne teneis que pincharla hasta que se deshaga
No hay comentarios:
Publicar un comentario